- Secciones
- Portada
- Locales
- Sociedad
- Judiciales
- Política
- Mundo
- Deportes
- Ellas
- BBC News
- Status K
- Vivir+
- Unidad Investigativa
- Opinión
- Blogs
- Fotografía
- Videos
- Fe de Erratas
- Tecnología
- Historias
Regístrate para recibir los titulares de La Prensa en tu correo
TEMA:
COCINA
Explorando los sabores
Hace 5 añosPaila: un guacho de sabores es una obra que refleja el gusto del chef Edgar Hernández, tanto por los platillos de la cocina panameña, como los de la cocina asiática y de ahí empezó a mezclar sabores.
COCTELERÍA
La versatilidad del pisco y un duelo entre campeones
Hace 6 añosSe obtiene de uvas pisqueras en una vendimia que ocurre entre marzo y abril de cada año. Se destila antes de tener los dos meses de fermentación. Se produce en varias regiones autorizadas de Perú: Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna.
GASTRONOMÍA SOCIAL
Un gran arroz con pollo
Hace 6 añosSi bien este 2020 nos deja un panorama sombrío y una temporada navideña muy diferente a la usual, este 19 de diciembre se llevará a cabo la iniciativa de gastronomía social El Pailón, con la que se busca cocinar el arroz con pollo más grande de Panamá.
GASTRONOMÍA
Vuelve el Ritual del Café
Hace 6 añosDesde hace una semana, se está llevando a cabo El Ritual del Café, una experiencia gastronómica para apreciar el mejor café panameño de especialidad –procedente en su mayoría de Volcán y Boquete, en Chiriquí–, que es considerado uno de los mejores en el mundo.
GASTRONOMÍA
Llegó la hora de comer buenas hamburguesas
Hace 6 añosLa séptima edición del Burger Week regresa después de haber tenido que suspenderse por la llegada de la pandemia de Covid-19 a Panamá.
INICIATIVA SOLIDARIA
Un bocado de esperanza
Hace 6 añosCocinando y Donando (Cocydon) es una iniciativa de gastronomía social que nació en 2016, cuando Luis Fernando Norato cocinó 12 platos en la cocina de su apartamento para repartirlos a personas que se encontraban en situación de calle.
Gastronomía
¿Más proteína? Añada saltamontes en su dieta
Hace 6 añosUna empresa israelí aspira a ser la primera en comercializar saltamontes a gran escala y convertirlos en un alimento sostenible en Tierra Santa y más allá.
GASTRONOMÍA
Wings Week para estimular la gastronomía
Hace 6 añosEl Wings Week 2020 está desarrollando una edición especial de forma digital, en aras de estimular la industria gastronómica local, afectada por la pandemia.
VENDEDORES AMBULANTES
El coronavirus amenaza el futuro de la comida callejera
Hace 6 añosComo la pandemia mantiene cerrados restaurantes en todo el mundo, es fácil olvidar que, para miles de millones de personas, “salir a comer” significa exactamente eso: comidas y bebidas preparadas por vendedores ambulantes.
GASTRONOMÍA