Panamá, 28 de agosto del 2026
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    Los ‘chefs’, entre acción y reflexión frente al virus
    Ferran Adrià Archivo
    GASTRONOMÍA

    Los ‘chefs’, entre acción y reflexión frente al virus

    AFP. REDACCIÓNHace 6 añosFerran Adrià se colocó de nuevo el delantal, Joan Roca innova en la intimidad de su casa, Andoni Aduriz apoya a los productores locales, otros cocinan gratis para hospitales. Los chefs siguen activos durante la pandemia mientras reflexionan sobre su propia supervivencia.
    200 cervezas artesanales para dar y convidar
    Los visitantes podrán escoger entre 37 puestos de popular bebida alcohólica. iStock
    GASTRONOMÍA

    200 cervezas artesanales para dar y convidar

    José VilarHace 7 añosLa octava edición del Micro Brew Fest se realizará este 14  y 15 de febrero en el Parque de Los Lagos de Ciudad del Saber, con unas 200 referencias de diferentes tipos de cervezas artesanales.
    El menú en los Óscars será mayoritariamente vegano
    La Academia de Hollywood organiza la entrega de estos premios, que se realizará el próximo 9 de febrero. AFP
    La gala se hará en el Dolby Theatre

    El menú en los Óscars será mayoritariamente vegano

    AFP. LOS ÁNGELES, Estados UnidosHace 7 añosEl Óscar decidió servir este año un menú mayoritariamente vegano, pero el chef Wolfgang Puck no dejará de incluir clásicos como el caviar, la carne wagyu y sus famosos bocadillos de salmón ahumado.
    Chef Kei, primer japonés con 3 estrellas Michelin en Francia
    GASTRONOMÍA

    Chef Kei, primer japonés con 3 estrellas Michelin en Francia

    AFP. TOKIO, JAPÓNHace 7 añosEl chef Kei Kobayashi se convirtió ayer en el primer japonés en obtener tres estrellas Michelin en Francia, con su restaurante Kei, abierto en 2011 en París.
    Un festival con 200 clases de cerveza artesanal
    El festival se realizará el 14 y 15 de febrero. Cortesía
    GASTRONOMÍA

    Un festival con 200 clases de cerveza artesanal

    Helkin GuevaraHace 7 añosEl Micro Brew Fest 2020 contará con 37 puestos de cervezas artesanales de distintos países, el 14 y 15 de febrero, en una nueva sede, el Parque de Los Lagos de Ciudad del Saber.

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