Fanny D. Arias Ch.Hace 11 añosSi a la hora de comer siente deseos de un dulce, pero no lo hace por el temor al peso de más, es tiempo de que se aparte esa idea errónea de la mente, afirma la nutricionista dominicana Raquel Tejada.
Karla Jiménez ComrieHace 11 añosPara la nutricionista colombiana Consuelo Pardo, una buena dieta se apoya en el balance. Lejos de separar alimentos en buenos o malos, la especialista y docente en la Pontificia Universidad Javeriana de Bogotá opina que todos los comestibles funcionan como un vehículo para llevar múltiples nutrientes al organismo. “Por esta razón, es de suma importancia que todos los grupos alimenticios se encuentren presentes en la dieta diaria”, señala.
En la cocina de la cafetería de la escuela Artes y Oficios Melchor Lasso de la Vega se colocan cartones en el piso para evitar que la grasa se salpique. LA PRENSA/Luis García
Yaritza Gricel MojicaHace 11 añosEl grupo, liderado por los ministerios de Educación y de Salud, intentará corregir las fallas de salubridad y nutrición en estos establecimientos de los centros escolares.
Fanny D. Arias Ch.Hace 11 añosAfirma que son varios los mitos que rodean este tema. Por ejemplo, que estos endulzantes no los pueden consumir todas las personas.