TEMA: Gastronomía
GASTRONOMíA
Charla y ceviches en el Biomuseo
Hace 7 añosFin de semana de actividades en el Biomuseo. Este sábado 13 de julio se presentará en el Biomuseo la charla ‘¿Qué comían los primeros panameños?’, por el arqueólogo Tomás Mendizábal, a las 5:00 p.m.
EXHIBICIóN
Una historia con sabor y picante
Hace 7 añosLa gastronomía es una extensión directa de la historia de una región. Cada platillo cuenta el sentir de un pueblo y los ingredientes se transforman en parte de la cultura. También logran ser puente de conexión y unen al mundo en un solo sabor.
GASTRONOMÍA
Escupir vino, la más reciente tendencia en distinción social
Hace 7 añosAnte un público reunido en un bar parisino para una velada estival de degustación, Peyrat empieza acercando la nariz a una copa de vino rosado bien frío. Es importante olerlo antes de probarlo.
CULTURA
La exhibición picante del Biomuseo
Hace 7 añosLas plantas del género Capsicum dan los frutos que conocemos como ajíes, pimentones y chiles; estas plantas tienen raíces americanas y son de gran importancia en la gastronomía alrededor del mundo por su inusual química y su sabor tan particular.
GASTRONOMÍA
La ‘diosa verde’, nace una ‘pizza’ con aceite de cannabis
Hace 7 añosY a finales de mayo, el gobierno decidió legalizar el consumo de aceite de cannabis con una dosis diaria limitada a 20 miligramos por persona.
GASTRONOMíA
Alexa María cocina para cumplir con sus sueños
Hace 7 añosAlexa María Hernández Espinosa es de Volcán, Chiriquí, y se disfrazaba de cocinera cada vez que se le presentaba la oportunidad; su papá le enseñó a cocinar en casa y desde los 12 años tenía muy claro que iba a estudiar cocina. Hoy ese sueño es una realidad. Alexa, a sus 22 años, es chef de línea de Botánica Pizza.
GASTRONOMíA
Parece carne, sabe a carne, pero es de vegetal
Hace 7 añosMuchos términos al paso del tiempo cambian o amplían su significado. Cada generación dota de nuevos valores a las palabras y con ellas se abren las posibilidades. En ese sentido, el significado de la palabra carne parece estar desvaneciendo casillas que la mantenían relacionada únicamente a un producto derivado de un animal.
DIETA CETOGéNICA
Asista a la conferencia y aprenda
Hace 7 añosLa dieta cetogénica promueve la quema de grasa como combustible, crea mucho menos inflamación que la quema de azúcar, y las cetonas en sí mismas desactivan las vías inflamatorias. Asista a una conferencia dictada por Stephy Wachter, ‘coach’ certificada por Ketogenic Living 101 LLC, reconocido por NASM, AFAA y ISSA; curso con Nutrition Network en Low Carb/High Fat Nutrition and Treatment, y conoce los beneficios de la dieta cetogénica, cómo hacerla de forma saludable. Al estar en la conferencia podrá participar por un mes gratis en Power Club Panamá.