Panamá, 11 de agosto del 2026
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    TEMA: Gastronomía


    Mantequilla, un aliado que no puede faltar
    Mantequilla, un aliado que no puede faltar
    GASTRONOMÍA

    Mantequilla, un aliado que no puede faltar

    Redacción de La PrensaHace 8 añosLa mantequilla, ese complemento ideal del pan de cada mañana, es un producto que nace de la conversión de la nata láctea, en una emulsión de agua en grasa.
    Dónde celebrar con mamá
    Dónde celebrar con mamá
    ALAMESA.PA

    Dónde celebrar con mamá

    Hace 8 años 
    Gastronomía e identidad cultural
    Gastronomía e identidad cultural
    GASTRONOMÍA

    Gastronomía e identidad cultural

    Domingo de Obaldía | Hace 8 añosA mí, la historia en general me parece un tema fascinante, pero la posibilidad de entender la historia a través de la cocina, es casi que algo milagroso.
    Pascual Tejada: El milagro de la barra de aMano
    Pascual Tejada: El milagro de la barra de aMano

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    Maité CastrellónHace 8 años


    Ingredientes poco seguros en cena de Acción de Gracias
    Ingredientes poco seguros en cena de Acción de Gracias
    SANIDAD ALIMENTARIA

    Ingredientes poco seguros en cena de Acción de Gracias

    Bloomberg | EUHace 8 añosPrimero fue el pavo; ahora, la ensalada. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC, de sus siglas en inglés) dijeron a los consumidores estadounidenses esta semana que eviten el consumo de lechuga romana porque podría estar contaminada con la bacteria E. coli, que produce la toxina shiga.
    El rey de los postres de El Bulli decide aterrizar en Londres
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    DELEITE

    El rey de los postres de El Bulli decide aterrizar en Londres

    AFP | LONDRES, INGLATERRAHace 8 añosAhora esos platos han llegado a Londres, después de que Adrià abriera su primer restaurante físico fuera de España, Cakes and Bubbles, en el hotel Café Royal. Habrá muchos postres, pero no todos demasiado calóricos ni dulces. “Soy muy consciente en cuestiones de salud”, dijo Adrià. “De acuerdo, hay algunas recetas tradicionales en las que no se puede eliminar el azúcar: un helado o una cheesecake o una torta de chocolate. Pero en las recetas que estamos creando podrán tener la menor cantidad posible de azúcar y también un contenido de grasa más bajo”.
    Para los que tienen unos sentidos fuertes y preparados
    Para los que tienen unos sentidos fuertes y preparados
    CUESTIóN DE GUSTOS

    Para los que tienen unos sentidos fuertes y preparados

    AFP | ESTOCOLMO, SUECIAHace 8 añosEl museo, que en realidad es una exposición que estará abierta en un antiguo matadero de la ciudad hasta el 27 de enero, fue creada por Samuel West, responsable también de un museo de ajedrez.
    Insectos comestibles llegan hasta las estanterías de los supermercados
    Insectos comestibles llegan hasta las estanterías de los supermercados
    GASTRONOMÍA ALTERNATIVA

    Insectos comestibles llegan hasta las estanterías de los supermercados

    REUTERS | LONDRES, INGLATERRAHace 8 años¿Te gustarían unos grillos rostizados como refrigerio ligero? Solo hay que acercarse a los pasillos de los supermercados en el Reino Unido.
    #QueridaJulia: para acompañar el pavo del jueves
    BLOG

    #QueridaJulia: para acompañar el pavo del jueves

    Maité CastrellónHace 8 añosEste jueves es día de acción de gracias, Thanksgiving. Ya les he contado que la familia de mi mamá es agringada y que crecieron en la Zona del Canal.
    Nuestra música, poesía y gastronomía
    Nuestra música, poesía y gastronomía
    A CELEBRAR PANAMá

    Nuestra música, poesía y gastronomía

    Hace 8 añosAgrupaciones musicales en vivo, lectura de poesías panameñas y puestos de comida para celebrar nuestra panameñidad.

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    • Fuerte terremoto sacude a Colombia y se siente en Panamá. Leer más
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    • El exdirector de Ingresos, Publio De Gracia, es aprehendido por presunto enriquecimiento y blanqueo. Leer más
    • El caso de la prima de antigüedad: el fallo que fue más allá de la demanda. Leer más
    • Dos panameños regresan este domingo tras atravesar la zona de guerra en Ucrania. Leer más