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TEMA: Gastronomía

COCINA ‘GOURMET’

Nuevas metas en la cocina del hogar

Cuquita Arias De CalvoHace 8 añosCon el inicio de cada año nos proponemos retos, como un nuevo auto, continuar estudios, crecimiento personal o mudarnos de casa; comenzar clases de cocina o innovar en nuestros menús puede ser un reto, pues preparar nuestros alimentos debe convertirse en un arte que disfrutemos desde su elaboración hasta su presentación.

PATRIMONIO CULTURAL

Perú y México, cocinas con alto vuelo mundial

AFP | Lima, PerúHace 8 añosDrew rechaza que ambas cocinas compitan y prefiere destacar similitudes, como su biodiversidad y su juventud en la escena global.

FIESTA FRANCO-PANAMEñA

La celebración de la francofonía

Hace 8 años“En Panamá se celebra la francofonía desde hace mucho tiempo, pero este es el tercer año en que se realiza toda una programación de eventos para conmemorar este mes”, agrega Elise.

GASTRONOMíA

Una breve historia del café

Hace 8 añosSin embargo, no fue hasta 1780 que se registró por primera vez la siembra del café en territorio panameño.

FRANCOFONíA

Semana de gastronomía francesa

Hace 8 añosEl Mercadito de Nina tendrá su edición gastronómica con tema francés, en celebración del mes de la francofonía. En el ‘pop-up french market’ habrá vinos, champaña, música y más.

COCINA GOURMET

Comida sana

Cuquita Arias De CalvoHace 8 añosHoy día el tema de la comida sana se ha tomado muy en serio en las escuelas por el alto índice de obesidad infantil; si bien es cierto, los alimentos nutritivos pueden dejar de ser atractivos para los niños, pero desde pequeños debemos cultivar en nuestros hijos el gusto por la buena mesa.

COCINA GOURMET

¡Que vivan los novios!

Cuquita Arias De CalvoHace 8 añosEl verano se convierte en un momento perfecto para celebrar acontecimientos al aire libre, y por qué no, una boda a orillas del mar, con el sol como nuestro testigo, nos dará un memorable momento para recordar.

BURGER WEEK

20 días de hamburguesas

Hace 8 años“Burger Week empezó hace cinco años con 10 días, y luego el público era el que decía que era muy poquito tiempo, que no tenían oportunidad de probar muchas hamburguesas”, comenta Melissa. “Este año son 57 restaurantes participantes, y la gente ya dice ‘¿cómo voy a probarlas todas en solo 20 días?”.

COCINA GOURMET

Especialidad del chef

Cuquita Arias De CalvoHace 8 añosLas recetas que les comparto son perfectas para ser disfrutadas en un almuerzo, acompañadas de una buena conversación y unas copas de vino.

GASTRONOMíA

El té ‘kombucha’

Hace 8 años

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