TEMA: Gastronomía
AGENDA GASTRONóMICA
Gallery Market. Gastonomic Experience en Multipaza
Hace 8 añosDesde las 12: 00 p.m. en Luxury Avenue de Multiplaza habrá música en vivo y personalización de copas de vino. En la Plaza del Sol habrá una experiencia gastronómica con Kitchen Aid, con un taller de cocina y consejos culinarios desde las 2: 00 p.m. Además, habrá mercadito de restaurantes y licoreras.
RECETAS
Pan frito panameño
Hace 8 añosHojaldra, hojaldre o harina como le dicen el Colón, no importa cómo las llame, ellas son crujientes y suaves a la vez, saladas pero con un toque dulce, las puede comer solas o acompañadas, pero nada como desayunar hojaldras, eso sí, recién salidas de la paila.
CRÓNICAS DEL CHEF
Donde Stan, ¡come y da!
Hace 8 añosUn padre hace lo que sea por su hijo, y así empezó la historia de Donde Stan. Su hijo Stanito necesitaba terapia del habla y, para generar el ingreso extra, se puso a hornear. Hacía patís todas las noches y las vendía a sus vecinos y compañeros de trabajo. Con eso pagaba las terapias.
A LA MESA
'One Pot', tradición y sabor en un solo plato
Hace 8 añosEl miércoles 23 de mayo será la primera experiencia A la Mesa: “La nueva cocina afropanameña” en La Tapa del Coco.
HELADOS Y PALETAS
Helados tradicionales de Panamá
Hace 8 añosEn Panamá hay postres fríos con cierta trayectoria que no ofrecen sabores exóticos ni rellenos de leche condensada o fórmulas light con yogurt, pero se mantienen cual tradición en la preferencia de los comensales.
Tapas, parrilla y vino
Hace 8 añosEn 2014, Nino, Geraldina y sus dos hijos llegaron a Panamá, se enamoraron del Casco Antiguo y decidieron construir, en un viejo edificio sobre la avenida Eloy Alfaro, su sueño de una vida nueva. A esta nueva aventura culinaria la llamaron Santa Rita por dos razones: para Geraldina, por las veraneras, que así es como se le llama a esa planta en Argentina; y para Nino, por la Santa, patrona de los casos difíciles. Y es que la reconstrucción y restauración del espacio elegido tomó más de dos años. No fue sino hasta marzo de 2016 cuando finalmente abrieron las puertas del restaurante Santa Rita.