TEMA: Gastronomía
EVENTO
Cena maridaje con cervezas
Hace 8 añosDisfrute de un maridaje de comida fusión con cervezas especiales que ofrece el Club La Prensa. La cata será dirigida por el primer ‘Certified Cicerone’ de Panamá y el equipo de Buenas Pintas. La cena estará a cargo de Aranxa y Ricky Santos chefs del restaurante Casa Volcán.
INVESTIGACIONES
El chocolate amargo, clave para la memoria y el corazón saludable
Hace 8 añosEl chocolate se ha asociado al sentimiento de placer y felicidad, pero ahora dos investigaciones científicas le confieren otras bondades, como mejorar la memoria y la respuesta inmune celular, bajar el nivel de estrés, así como las inflamaciones.
REY DE LA COCINA
‘Los cocineros de nivel no cocinan’: Ferran Adrià
Hace 8 añosSiete años después, vive entregado en transmitir el legado de su restaurante elBulli y de su cocina llamada, para su disgusto, molecular, aún “de moda”.
Felipe Chong, pasión gastronómica
Hace 8 añosEstamos hoy con Felipe Chong, docente de gastronomía en la Universidad de Panamá y en The Panama Hotel School. Da clases de cocina y talleres Mise en Place Panamá.
NOVEDAD GASTRONóMICA
Una cena en las nubes
Hace 8 añosYa es posible cenar en las nubes en una experiencia turística que mezcla el buen sabor y la adrenalina con el objetivo de incentivar el turismo y darle a locales novedades únicas.
AGENDA GASTRONóMICA
#TalentoBrunch. Felipe Chong en el Panamá Marriott Hotel
Hace 8 añosDisfrute de un menú oriental con un toque panameño. Habrá charcutería china, estación de arroz salteado, ‘pad thai’ y desayuno chino.
A LA MESA