TEMA: Gastronomía
BLOG
#QueridaJulia : ¡Hay que darle chance al nance!
Hace 8 añosHace cuatro meses me plantee hacer 39 recetas del recetario de mi difunta abuela Julia. Voy en orden descendente hasta llegar a la número uno.
GASTRONOMíA
Veinte restaurantes en un solo lugar.
Hace 8 añosCelebre la gastronomía creativa panameña en el Corredor Gastronómico Pa’ 500 años. Podrá disfrutar también de la tarima de artistas con comparsas y ‘ballets’. Iniciará el reloj de cuenta regresiva hacia los 500 años de la ciudad de Panamá con la Rumba Hacia los 500.
ESTRELLA DE LA COCINA
Fallece el reconocido chef, Joël Robuchon
Hace 8 añosEl reconocido chef, que falleció en Ginebra como consecuencia de un cáncer, según el diario francés Le Figaro, dirigió cerca de 30 establecimientos en todo el mundo. Pero fue en 1981, cuando llegó su fulgurante ascensión con la apertura del restaurante “Jamin” en París.
GASTRONOMíA
Fallece a los 73 años el reconocido chef francés Joël Robuchon
Hace 8 años"Joël Robuchon, un chef visionario y el que tenía más estrellas del mundo, nos ha dejado hoy. De París a Shangái, su 'savoir-faire' convertido en arte hizo brillar la gastronomía francesa y continuará inspirando a las jóvenes generaciones de chefs", escribió en Twitter el portavoz Benjamin Griveaux.
GASTRONOMÍA
Diablos rojos y la ruta del sabor
Hace 8 añosAl ver cómo los diablos rojos estaban saliendo de las calles, Maybis Castillo, panameña, y David Jurza, italiano, sintieron una extraña nostalgia, como “presenciar el fin de algo que forma parte de la historia reciente del país”, explican; entonces le dieron vueltas a un proyecto que pudieran vincular con los antiguos buses del transporte público local y el resultado fue el food truck que funciona en las tardes y noches en el Casco Antiguo, complementando sus productos tradicionales con películas y espectáculos culturales.
ANIVERSARIO
Los asociados cocinan
Hace 8 añosAnahys Carreño, especialista de mercadeo, le rindió homenaje a sus raíces y a su país, nos presentó un plato típico de Venezuela, las mandocas. Judith Rodríguez del área de circulación, compartió una receta familiar, el enyucado, receta típica panameña con un toque que sorprendió a las invitadas, ya que tenía plátano maduro, así se hace en el pueblo de su familia, Puerto Armuelles.
Inicia el Wine & Beer Festival 2018
Hace 8 añosDicen que los cumpleaños más importantes son los que terminan en 0 y en 5. Hoy, jueves 2 de agosto se celebra el cumpleaños número 5 del Wine & Beer Festival. Y claro que hay fiesta hoy, 2 de agosto y mañana viernes 3.
DE VENEZUELA CON AMOR
Para comer como reyes y reinas
Hace 8 añosLa chef oriunda de Margarita, Venezuela, encontró su vocación en la cocina. Desde los 12 años aprendió a cocinar por necesidad, y se convirtió en una pasión.
PARA DISFRUTAR DEL BUEN COMER
La carne, un alimento ancestral y fundamental
Hace 8 añosDe acuerdo con los restos arqueológicos más antiguos encontrados sobre la Tierra, se confirma que los homínidos, hace unos 4 millones de años, se alimentaban, entre otras, de carne, por lo que algo le debemos a nuestro desarrollo evolutivo.AGENDA GASTRONóMICA