TEMA: cocina
COCINA GOURMET
Para complacer
Hace 9 añosAl momento de elaborar nuestro menú familiar, ya sea para el desayuno o las comidas de la tarde, debemos contemplar complacer todos los gustos.
GASTRONOMíA
Festival para cocineros refugiados
Hace 9 añosEntre el 15 y el 30 de junio, estos establecimientos abrirán sus cocinas a chefs que huyeron de Siria, India y Eritrea, entre otros países, anunció la asociación organizadora Food Sweet Food y su socio, la Agencia de la ONU para los Refugiados (Acnur).
GASTRONOMíA
Degustaciones a base del marañón
Hace 9 añosAunque el marañón es una fruta que se encuentra más en el interior del país, su consumo se da en distintos puntos de la república.
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Arco iris de sabores
Hace 9 añosLos vegetales son parte importante de nuestra dieta y muchas veces los excluimos porque no nos gusta como saben o simplemente no sabemos cómo prepararlos más que en ensaladas.
GASTRONOMíA
El marañón en la cocina
Hace 9 añosSu masa es dulce y astringente. Puede ser de color rojo o naranja intenso y su forma es similar a una pera y en uno de sus extremos lleva una nuez de color gris. Así es el versátil marañón.
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Aprendiendo a comer
Hace 9 añosDeje caerse preso de la última novedad en dietas. Es importante consumir de manera balanceada proteínas, grasas y carbohidratos, limitando el consumo de alimentos procesados y empacados que son altos en azúcares refinadas y en grasas.
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Sabor tropical
Hace 9 añosSi hay algo que pone color a la comida son los vegetales; además, son deliciosos y cada color tiene propiedades nutritivas, saludables y necesarias para mantenernos en buena forma. Los vegetales son bajos en carbohidratos y grasas por lo que consumirlos ayuda a mantener un peso saludable. Sin vegetales los platos carecerían de sabor y vistosidad, por lo que no dudes en colocarlos en salsas, purés y sopas; en fin, en todos los platos. Incluso, puedes crear una combinación especial si buscas dar un giro a tus postres.
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Para gustos exquisitos
Hace 9 añosLas recetas de hoy son perfectas para ser disfrutadas en un almuerzo lento, acompañadas de buena conversación y una copa de vino.
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Deliciosas tentaciones
Hace 9 añosHay momentos en los que nos provoca dejarnos llevar y disfrutar un delicioso plato que quizás por el tiempo no preparemos en la semana, ya sea un plato salado o una dulce tentación que, como decimos, si vamos a degustarla que no sea con remordimiento.
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