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TEMA: Gastronomía

GASTRONOMíA

A nuestra amada madre

Cuquita Arias De CalvoHace 9 añosCon su amor nos llena de dulzura cada día, siempre pendiente de nosotros aunque ya no estemos viviendo con ella, y sobre todo, no importa la edad que tengamos siempre seremos sus bebés. Para una madre no existe una descripción fija ya que son miles de palabras que la hacen especial y única. Es por ello que todos los días debemos dar gracias por tenerla y compartir cada día a su lado.

Pizza napolitana aspira a convertirse en Patrimonio Cultural de la Unesco

AFP | Hace 9 años

Italia, campeona del Patrimonio Material de la Humanidad, busca reforzar su presencia en las listas de expresiones inmateriales con este emblema culinario.

GASTRONOMíA

Japón y China dominan la cocina

AFP | FRANCIAHace 9 añosLanzada en 2015 como respuesta a la clasificación británica de los “50 Best”, “La Lista” colocó detrás del Guy Savoy (99.75/100) a Le Bernardin de Nueva York con 99.5 puntos y al Kyubey de Tokio, con la misma puntuación. Entre los 10 primeros figuran igualmente dos españoles, con 99 puntos cada uno: El Celler de Can Roca en Girona y Martín Berasategui en Lasarte.

COCINA GOURMET

Intercambio de regalos

Cuquita Arias De CalvoHace 9 añosPoco a poco vemos cómo cada rinconcito se comienza a contagiar de la alegría navideña, y por supuesto en la oficina y con nuestro grupo de amigos no pasaría por alto. En sus inicios, el intercambio de regalos era muy común entre amigos, pero con el pasar del tiempo, este juego fue contagiado en nuestras oficinas, siendo considerado un excelente método de integración.

COCINA GOURMET

Cena de acción de gracias

Cuquita Arias De CalvoHace 9 añosEn un parpadeo se nos ha ido el año el cual iniciamos llenos de metas, solo con mucho esfuerzo y perseverancia esperamos que se hayan podido realizar. Hay metas que son a largo plazo pero no podemos darnos por vencidos y sobre todo, siempre recordar dar gracias por todas las bendiciones recibidas cada día.

CONSUMO DE PRODUCCIóN AGRíCOLA

El reino del aguacate

Aet Elisa Tejera C.Hace 9 añosEn Panamá, 92 productores cultivan 363 hectáreas de aguacate de las variedades simmonds, choquete, booth y criollo.

COCINA GOURMET

Recetas para recordar

Hace 9 añosHay platillos que nos hacen sentir como en casa, que nos traen a la memoria los domingos en casa de la abuela, o el pastel de mamá. Esas comidas que se vuelven recuerdos, nostalgias y anhelos cuando estamos lejos.

GASTRONOMíA

Abrirán el ‘Disney para los gourmets’

AFP | ITALIAHace 9 añosDistribuido en 10 hectáreas, el parque, que cuenta con un centro de conferencias, quiere convertirse también en una atracción turística y será administrado por Eataly junto con el grupo de distribución italiano Coop.

GASTRONOMíA

Realizan en Panamá un foro de alta pastelería

Daniel DomínguezHace 9 añosEste foro es un punto de encuentro de profesionales de la alta pastelería, no solo del territorio nacional, sino también procedente de Latinoamérica, quienes recibirán formación gastronómica especializada del más alto nivel.

COCINA GOURMET

Desfile de sabores

Cuquita Arias De CalvoHace 9 añosEn un parpadeo se nos ha ido el año y tras darle la bienvenida al mes de noviembre y nos llenamos de fervor patriótico; aprovechemos estos días para compartir en familia y resaltar nuestras tradiciones.

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