Panamá, 11 de agosto del 2026
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    TEMA: Gastronomía


    Degustaciones a base del marañón
    El uso del marañón dependerá de los gustos de cada persona, porque los derivados culinarios de esta fruta son muchos.
    GASTRONOMíA

    Degustaciones a base del marañón

    Fanny D. Arias Ch.Hace 9 añosAunque el marañón es una fruta que se encuentra más en el interior del país, su consumo se da en distintos puntos de la república.
    Arco iris de sabores
    Arco iris de sabores
    COCINA GOURMET

    Arco iris de sabores

    Cuquita Arias De CalvoHace 9 añosLos vegetales son parte importante de nuestra dieta y muchas veces los excluimos porque no nos gusta como saben o simplemente no sabemos cómo prepararlos más que en ensaladas.
    La sazón panameña conquista París
    Joseph Archbold al momento de preparar los bocados con sabor panameño en compañía de colegas franceses. CORTESÍA
    SEMANA DE AMéRICA LATINA Y EL CARIBE

    La sazón panameña conquista París

    Victoria Isabel Cardiel C.Hace 9 años“Podría decir que estas dos recetas tienen sabores muy propios que distinguen la cocina del caribe panameño”, señala.
    Aprendiendo a comer
    Aprendiendo a comer
    COCINA GOURMET

    Aprendiendo a comer

    Cuquita Arias De CalvoHace 9 añosDeje caerse preso de la última novedad en dietas. Es importante consumir de manera balanceada proteínas, grasas y carbohidratos, limitando el consumo de alimentos procesados y empacados que son altos en azúcares refinadas y en grasas.
    Cuquita gana premio en China con 'Panamá Chombo Style'
    En 2015 salió a la venta ‘Panamá Chombo Style’ con más de 100 recetas afropanameñas.
    GASTRONOMíA

    Cuquita gana premio en China con 'Panamá Chombo Style'

    Irlanda SotilloHace 9 añosLa publicación Panamá Chombo Style referente a la cocina afropanameña resultante de la influencia antillana y la diáspora africana en los fogones durante la construcción del Canal de Panamá, aunado a la mezcla de culturas vinculadas a la ruta marina, tiene más de 100 recetas en inglés y en español repartidas en 300 páginas.
    Comer cannabis como terapia
    La chef argentina Natalia Revelant dicta clases de cocina medicinal con cannabis.
    SALUD

    Comer cannabis como terapia

    AFP | ChileHace 9 añosEl cannabis como ingrediente de platos y postres para aprovechar sus propiedades medicinales es la propuesta de una chef argentina en Chile, donde se promueve el uso de la marihuana con fines terapéuticos.
    Sabor tropical
    Sabor tropical
    COCINA GOURMET

    Sabor tropical

    Cuquita Arias De CalvoHace 9 añosSi hay algo que pone color a la comida son los vegetales; además, son deliciosos y cada color tiene propiedades nutritivas, saludables y necesarias para mantenernos en buena forma. Los vegetales son bajos en carbohidratos y grasas por lo que consumirlos ayuda a mantener un peso saludable. Sin vegetales los platos carecerían de sabor y vistosidad, por lo que no dudes en colocarlos en salsas, purés y sopas; en fin, en todos los platos. Incluso, puedes crear una combinación especial si buscas dar un giro a tus postres.
    Destacarán atractivos de la provincia de Darién
    CULTURA

    Destacarán atractivos de la provincia de Darién

    Redacción de La PrensaHace 9 añosAdemás de la selva exótica, hogar del águila harpía, esta provincia cuenta con ríos y montañas para practicar el ecoturismo y turismo de aventura.
    Chocolate en tentación
    Chocolate en tentación
    GASTRONOMíA

    Chocolate en tentación

    Irlanda SotilloHace 9 añosLos sabores de Panamá se impregnan en su chocolate “fino y amargo”, y se derriten en el paladar.
    Para gustos exquisitos
    Para gustos exquisitos
    COCINA GOURMET

    Para gustos exquisitos

    Cuquita Arias De CalvoHace 9 añosLas recetas de hoy son perfectas para ser disfrutadas en un almuerzo lento, acompañadas de buena conversación y una copa de vino.

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    • Maersk advierte que Panamá pierde terreno logístico y urge avanzar con Río Indio. Leer más